ほうれん草のいわたま炒め

材料（一人前） ほうれん草　3束 卵　1個 イワシ缶　1個（小さめ） 塩コショウ

準備

ほうれん草は1cm角になるくらいに切る。イワシ缶のイワシはみじん切りに。
卵はあらかじめ溶いて、そぼろをつくる。

作り方

ほうれん草をいためる。火が通ったらイワシとそぼろを加えて火が通れば完成。
塩コショウで軽く味付け。

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