・ごはん 2杯 ・絹ごし豆腐 1丁 ・シメジ 100g ←表現の仕方おしえてください。 ・いりごま 大さじ1 ・きざみのり 適量 ・醤油 大さじ2 ・塩、コショウ 少々 ・油 大さじ1
絹ごし豆腐はぐちゃぐちゃにつぶしておく。
鍋に油を入れ火にかける。豆腐をいれさらにつぶしていく。水っぽさがなくなったら、ごはん、シメジ入れながら火を通す。全体に火が通ったら醤油、塩、コショウで味をととのえる。器に盛りゴマときざみのりを振り掛ければ完成。
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