・かぼちゃ 1/4カット ・水 450ml ・砂糖 大さじ2〜3 ・醤油 水にいれてプッチンプリンの キャラメルぐらいのいろになるくらい。
かぼちゃのわたをとり、皮も軽くきっておく。 食べやすいサイズにきる。
水に醤油と砂糖をいれ、かぼちゃを入れる。 煮込んで、箸がすっと通るようになったら完成。
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