・ささみ 2本 ・干ししいたけ 2枚分 ・エリンギ 半分 ・ニンジン 半分 ・ごぼう 10cm ・ごぼうをさらす酢 少々 ・醤油 大さじ3 ・砂糖 大さじ１
ささみは1cm幅、しいたけとエリンギはスライス、ニンジンは細切り後長さを3cmくらいに、ごぼうはささがきで。すにさらしておく。 水を張ったボールに酢を少々いれてさらす。
すべての具を混ぜて、調味料を加えて炊飯すれば完成です。 もっと美味しく作りたいときは投稿料理参照！！
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